5 cosas que no sabías sobre el sushi

El sushi es uno de los platos más extendidos de la gastronomía japonesa (por si aún no lo sabías), y por supuesto esto merece que tenga un día propio en el calendario como todas las cosas importantísimas. Así que para celebrar el día del sushi, vamos a darte 5 datos sobre este plato con los que podrás sorprender a tus amigos cuando les invites a comer a Sushisom.  

1. el sushi tiene un orden

Sí, existen instrucciones para comer sushi, pero es por tu bien. Según las tradiciones niponas, la forma ideal para disfrutar al máximo este manjar es empezar por piezas de colores más claros con sabores más ligeros y acabar comiendo las piezas de colores más oscuros, y por lo tanto más potentes. Con este orden, experimentarías mejor los sabores de esta gastronomía tan delicada. 

2. olvídate de los palillos

Si eres un torpe con los palillos, te traigo buenas noticias. Según las tradiciones niponas, la forma original de comer sushi es con las manos, a excepción del sashimi, este era el único plato que se comía con palillos. Así que si estabas en proceso de aprender a utilizar los palillos, puedes ir olvidándote de ellos. 

3. El maki de salmón no es común en japón

Siento decirte que el maki de salmón no es originario de japón, de hecho, es muy difícil encontrar este plato en los restaurantes de allí. Fueron los Noruegos y su cabeza pensante los que decidieron innovar introduciendo en la gastronomía un manjar como el salmón, una idea 10/10. 

4. el arroz no era parte del sushi

Hace mucho tiempo el arroz y el sushi no eran coleguitas. Allá por el siglo IV, utilizaban el arroz para envolver el pescado y así conservarlo durante meses sin que este se pusiese malo, luego el arroz se desechaba y sólo se consumía el pescado. 

5. la comida rápida del siglo xix

Quien iba a imaginar que algo tan delicado como el sushi era el fast food del siglo XIX. Pues si, es real, y es que lo empezaron a vender de forma masiva en puestos callejeros para evitar que el pescado se pusiera malo, lo que hizo que este plato cogiese más popularidad de la que ya tenía. ¿Te imaginas tu ciudad llena de puestos callejeros de sushi? 

Con tanto conocimiento te entra hambre ¿verdad?. Pues vente a La Farga y disfruta del mejor sushi en nuestro restaurante japonés estrella, Sushisom.

¡Vive el día del sushi en La Farga!

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